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De acuerdo con lo previsto en materia de precios y abastecimiento de alimentos, el último reporte de inflación confirmó el buen comportamiento de estos en 2017 respecto a su peso en el costo de vida de los hogares colombianos. La variación anual del IPC en 2017 fue 4,09% y se explica principalmente por el comportamiento favorable del grupo alimentos.

"Este hecho confirma que el aumento en la producción agropecuaria se ha visto reflejado en un mayor abastecimiento y en menores precios de los alimentos para las familias, lo que muestra que vamos por buen camino en materia de seguridad alimentaria. Además, el acuerdo que logramos con las centrales de abasto que permitió congelar los precios de alimentos por la temporada de navidad y año nuevo", señaló el ministro de Agricultura, Juan Guillermo Zuluaga.

De acuerdo con el SIPSA del DANE, el grupo de hortalizas, Verduras y Legumbres ha mostrado un comportamiento a la baja, por la mayor oferta procedente de las zonas productoras, exceptuando zanahoria, papa, plátano, cebolla y plátano, que para este mes presenta una oferta moderada de acuerdo con el calendario de abastecimiento de Corabastos. 

Por su lado, el de tubérculos y plátanos tuvo y mantiene tendencia al alza en los precios reportados, explicado principalmente por el encarecimiento de la papa raíz del menor suministro proveniente de zonas productoras como Antioquia, Boyacá y Nariño. 

Finalmente, el de frutas mantiene su tendencia a la baja, explicado principalmente por el congelamientos de los precios en las centrales mayoristas de más de 600 productos del grupo de los alimentos; adicionalmente, por la buena oferta proveniente de las principales zonas de producción de los departamentos de Cundinamarca, Antioquia, Eje cafetero y Tolima.

 

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